Les pâtes font partie de notre alimentation depuis les

temps les plus anciens. Si les Italiens sont les plus réputés

dans leur passion pour cet aliment, les pâtes ont, au

fil du temps, été adoptées par des continents entiers.

Délicieuses, faciles à trouver et d'une infinie variété, les

pâtes peuvent être accommodées à toutes les sauces,

associées à de la viande, du poisson ou des légumes,

ou encore dégustées plus simplement dans leur saveur

naturelle.

Plats simples et rapides pour un déjeuner en famille, ou

plats plus sophistiqués pour un dîner entre amis... vous

trouverez dans cet ouvrage mille et une façons d'ensoleiller

vos repas des couleurs chaudes de la Méditerranée.

Pour vous faciliter la tâche, ce guide superbement

conçu vous présente les différentes sortes de pâtes et

la manière de les faire cuire, de même que les recettes

de base indispensables. Puis, pour vous accompagner,

au fil des pages, chaque recette est décrite et illustrée

étape par étape. Pratique et simple à utiliser, Pâtes

deviendra vite incontournable dans votre cuisine pour le

plus grand plaisir de tous.

- Des recettes faciles à réaliser étape par étape

- Des conseils et des variantes aux recettes

- Des informations nutritionnelles et l'indication du

nombre de calories