Au fur et à mesure des promenades « découvertes » organisées par le syndicat d'initiative, Maurice Brosset déambule avec les touristes enchantés dans les venelles, en racontant l'histoire de son village.

Pour ne pas perdre cette mémoire authentique, il se décide à coucher sur le papier l'évolution de son village au gré du temps en y apportant des photos plus ou moins anciennes. De nos jours, tout a changé : vie, travail, nature... Un patrimoine à conserver du mieux que l'on peut.

Et si un jour vous veniez découvrir Arçais, muni de son livre, vous pourriez apprendre et comprendre la vie des maraîchins d'autrefois (dure et opiniâtre) jusqu'à nos jours.