La revue qui résonne !

Dong !

Dans ce numéro :

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Recettes de stars

La chanteuse Pomme nous cuisine son banana bread... et d'autres stars partagent leurs plats favoris !

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Entretien : Thierry Marx , le chef de la « cuisine moléculaire » défend un métier qui donne sa chance à tous.

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Métier : critique culinaire

Estérelle Payany mange incognito et distribue les bons points... L'Aile ou la Cuisse en vrai !

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Reportage : la guerre des cantines

« Mais ils sont où les top chefs ? »

La restauration de masse ; une cuisine-usine insipide.

Suivi de La cantine comme dans un rêve !

Quand une cantine scolaire se lance dans le pari du bio et du fait maison.

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Reportage : Je serai un grand pâtissier

Nathan nous emmène dans les coulisses de la prestigieuse école Ferrandi : une plongée dans l'académie des chef•fe•s.

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Lettre ouverte : Marie Desplechin écrit à Greta Thunberg.

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Témoignage : INSTA, la cuisine et moi

Influenceurs en herbe et conseils d'une pro.

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BD : La nouvelle rubrique de Dong !  avec La petite histoire du tacos

Et d'autre rubrique...