Les herbes aromatiques font

désormais partie de notre quotidien.

Elles embaument le reste du jardin en

été, relèvent délicatement les plats et

forment la base de nombreuses préparations

médicinales et cosmétiques.

Le Grand Guide des Herbes vous

permet de les découvrir et de

connaître celles qui se prêtent le

mieux à la cuisine, celles qui

parfumeront longtemps vos armoires, et celles

qui renforceront vos défenses immunitaires.

Ces herbes, qui poussent facilement et

réclament peu d'entretien,

savent se faire apprécier des

amoureux des jardins !

L e Grand Guide des Herbes fourmille

d'informations et de conseils pratiques

pour reconnaître, cultiver et utiliser les herbes

les plus connues en cuisine, en cosmétique et en

médecine.

Faciles à cultiver, les herbes s'adaptent

à quasiment toutes les situations, des

jardinières des rebords de fenêtre aux massifs

et plates-bandes. Dans la première partie, vous

apprendrez à créer votre propre jardin,

depuis la préparation de la terre jusqu'à la

récolte et au séchage des plantes, en passant

par les semis et la taille. Un répertoire vous

aidera à identifier les différentes plantes et à

connaître rapidement leurs conditions de

culture et leurs utilisations les plus courantes.

Dans la seconde partie du livre, vous trouverez

des recettes de produits de beauté, des

applications médicinales de certaines plantes

et des recettes de cuisine. Vous apprendrez

ainsi à associer les herbes aromatiques à

différents plats et découvrirez lesquelles

soulageront les maux de tête ou calmeront

l'anxiété.