Tajines : 100 recettes savoureuses et parfumées

Tajines : 100 recettes savoureuses et parfumées

Tajines : 100 recettes savoureuses et parfumées
Éditeur: HOMME (DE L')
2013ISBN 9782761934947
Langue : Français

Savourez la délicieuse cuisine du Maroc, de l'Algérie, de la Tunisie et de la Lybie grâce à ces succulents tajines délicatement parfumés de coriandre, de citron ou de lait d'amande. Mariez plantes et herbes aromatiques pour préparer vos propres mélanges d'épices et composez des plats mijotés à base de viande, de poisson ou de légumes. Agneau aux légumes méditerranéens, boeuf aux figues et dorade sésame vous charmeront par leur diversité. Ajoutez-y sauces goûteuses et petites douceurs pour obtenir des repas généreux et appréciés de tous, les jours de fête!

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