Le lard paysan : dix façons de le préparer
Éditeur: Ed. de l'Epure
202524 pagesISBN 9782073115522
Format: BrochéLangue : Français
Dix recettes à base de lard fumé : délice de Saint-Jacques au lard des ours, poitrine de lard fumé laquée croustillante à la cambodgienne, émietté de poires au lard à la courge d'automne, endives fumées au lard et au munster rôties, entre autres.
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