Etat des connaissances relatives à la culture matérielle, c'est-à-dire aux biens mobiliers de caractère utilitaire nécessaires aux besoins d'une société, en l'occurrence la Pouille autour de l'an mil. Sont étudiés l'habitat, les mobiliers et accessoires domestiques, l'outillage, les métiers et activités de la draperie, le costume, les activités artisanales et commerciales.