OGM, sécurité, santé : ce que la science révèle et qu'on ne nous dit pas

OGM, sécurité, santé : ce que la science révèle et qu'on ne nous dit pas

OGM, sécurité, santé : ce que la science révèle et qu'on ne nous dit pas
200494 pagesISBN 9782904738258
Format: BrochéLangue : Français

Synthèse des publications scientifiques

concernant l'impact des cultures OGM

sur l'environnement, la santé et la biodiversité

Depuis leur introduction en 1996, les OGM ont constitué

un sujet de débat : pour leurs promoteurs, ils ne sont qu'une

étape du long processus d'amélioration des plantes, tandis

que pour leurs détracteurs, ils constituent un risque en raison

de la nouveauté des techniques d'obtention (transgénèse).

Malgré une opposition massive des populations, particulièrement

en Europe, les firmes multinationales ont imposé ces cultures

dans de nombreux pays.

Pourtant, les premières années d'exploitation d'OGM ont

révélé leur impact négatif sur la biodiversité : la faune et la

flore, mais aussi les communautés du sol sont affectées. Des

publications scientifiques relatant leurs effets sur l'environnement

ou la santé ont donné lieu à de vives controverses. En raison

de la globalisation des échanges, les OGM pourraient produire

des effets irréversibles dont aucun pays n'est protégé.

Aussi, il est capital d'évaluer l'impact de ces cultures sur la

santé et la viabilité d'une agriculture durable.

Cette synthèse critique de données peu connues - bien

que publiées par des revues scientifiques ou des organismes

scientifiques indépendants - offre les éléments d'une réflexion

personnelle sur ce sujet qui engage la santé de l'homme et

de la terre. Ce devoir d'information est la première condition

pour que les citoyens puissent démocratiquement décider de

leur avenir.

Ce livre est proposé par (0) membre(s)
Ce livre est mis en favori par (0) membre(s)