Je cultive des super légumes dans mon potager

Savez-vous que les vertus adoucissantes de l'oignon calment la toux et que cet antibiotique naturel renforce vos défenses ? Qu'une portion de 200g de haricots verts fournit près de la moitié de vos besoins journaliers en vitamine A ? Que la courgette, riche de 94 % d eau, est très digeste grâce à ses fibres douces et qu'elle apporte rapidement une sensation de satiété ?

Parce qu'ils permettent de diversifier et d'équilibrer notre alimentation , parce qu ils sont sources de vitamines, de minéraux et de protéines , nous savons tous aujourd'hui que les légumes sont la clé de notre santé . Découvrez dans ce livre les bienfaits nutritionnels de 60 superlégumes et sans attendre, plantez-les dans le potager familial !

Saison par saison, pour chaque légume, une fiche illustrée détaille :

- Ses atouts santé (antioxydants, oméga-3, fibres...).

- Ses éventuelles contre-indications (diabète, allergie, calculs rénaux...).

- Les meilleures variétés, comme les cultiver facilement et les récolter au bon moment.

Du jardin à l'assiette, le meilleur chemin vers la santé !