Basée sur le recensement général de l'agriculture (RGA), cette enquête fait le point sur les structures agricoles fruitières et légumières et leur évolution, face à la concurrence internationale, aux exigences des consommateurs et des distributeurs et au contexte réglementaire de l'Union européenne. Aborde : occupation du sol, équipement, cheptel, population et main-d'oeuvre, activités de gestion.