Comment réussir la terrine de canard aux

noisettes ou l'esca bescia de sardines, les tomates

farcies ou l'aillade de veau, c'est ce que Jacques

Bernadou nous explique dans ce livre de 700

recettes gorgées de soleil.

De l'apéritif au dessert, de l'Atlantique aux

Alpes, tout le Sud est à l'honneur dans cet

ouvrage, avec lequel cuisiner devient facile.