Moutons, chèvres, ânes, lapins, poules, canards sont répandus dans nos campagnes et nos fermes, mais dans notre monde urbanisé, connaissons-nous vraiment ces animaux ? De quoi se nourrissent-ils ? Comment se reproduisent-ils ? Comment les entretient-on ? Comment se lancer avec réussite dans l'élevage amateur ?

Pour répondre à toutes ces questions, l'auteur s'est penché sur :

- la description de ces animaux : l'alimentation, les modes de reproduction, les maladies auxquelles chacun d'entre eux peut être sujet... ;

- la présentation détaillée des races les plus caractéristiques, avec leur description morphologique, leur utilisation, leur intérêt économique... ;

- les lois et règlements fondamentaux qu'il faut connaître pour pratiquer l'élevage : commerce, défense de l'environnement, épandage...

Ce livre est une excellente introduction pour ceux qui voudraient commencer un élevage de type familial. Ils y trouveront tous les renseignements nécessaires pour que les animaux vivent dans des conditions idéales et donnent le meilleur d'eux-mêmes. A nous, citadins qui pensons parfaitement connaître ces «rois» de la ferme et qui les connaissons si peu, l'auteur nous les rend plus proches et plus familiers.