Congeler des légumes ou des plats cuisinés est

devenu plus à la mode que préparer des

conserves «maison».

Le congélateur nous permet de conserver, dans

des conditions optimales, les fruits, les légumes,

les viandes et les poissons et de pouvoir les

utiliser quand bon nous semble. Le congélateur

nous donne aussi la possibilité de marier des

produits de différentes saisons, pour créer des

saveurs inédites.

Enfin, cet appareil est le sauveur des gastronomes

pressés : grâce à lui, nous pouvons préparer

à l'avance nos plats pour la semaine et

organiser nos repas de fête en toute tranquillité.

Le congélateur, et si c'était lui, le héros des

temps modernes ?