Petit bréviaire de la gastronomie périgourdine
Éditeur: Fanlac
1990128 pagesISBN 9782865771462
Format: ReliéLangue : Français
Des recettes de la cuisine périgourdine anciennes ou inédites où les plus beaux fleurons de la cuisine sont étudiés : foie gras, truffe, farce, poulets, écrevisses et simples soupes. Des illustrations de bois gravé.
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