Que sont les Crus Bourgeois ? C''est à cette question que tente de répondre l''auteur, à travers l''oeil du juriste. Composante ancienne et incontournable des vins bordelais, on trouve la majorité des Crus Bourgeois dans les appellations du Médoc, ainsi que sur l''autre rive de l''estuaire de la Gironde, dans le Blayais...