Ritz Paris : haute cuisine

Éditeur: Flammarion
2011255 pagesISBN 9782081240124
Format: ReliéLangue : Français
Haute Cuisine
Depuis Auguste Escoffier, premier grand chef du Ritz à Paris, les plaisirs de la table sont au sommet du mythique palace de la place Vendôme. Digne héritier du « maître », Michel Roth vous invite dans les coulisses du Ritz Paris pour découvrir ses recettes inédites et déguster les mets servis dans ce lieu de légende.
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