Ce sont les vitamines apportées par l'alimentation qui régulent le fonctionnement des cellules, contrôlent les processus de croissance... De même, les minéraux ont une importance capitale pour la santé de l'organisme. En outre, il est établi depuis longtemps que des compléments alimentaires peuvent favoriser la prévention de maladies. On trouve ici de précieuses connaissances.