Les clafoutis ne

se limitent pas à

un savoureux

gâteau aux cerises de

début d'été.

Certes, la recette est simple,

mais elle permet des variations à

l'infini. Il suffit de feuilleter les recettes

de nos terroirs pour s'en convaincre :

far, flaugnarde, millassou...

Leur point commun est un quatuor

qui fait recette : farine, oeuf, sucre et lait.

Vous allez découvrir des recettes

chaudes ou froides déclinées au fil

des saisons, des recettes simples, vite

prêtes, qui rendront rapidement vos

clafoutis indispensables !