Recettes d'Alsace

Au-delà de la choucroute et du Kugelhopf, voici pour vous entraîner dans la ronde charmeuse des produits d'Alsace un choix de recettes. Elles vous permettront de retrouver chez vous le Bäeckoffa, le Berawecka, la carpe frite, les mirabelles et les myrtilles, sans oublier le Bütemus, fruit de l'églantier.