N'y a-t-il pas une odeur plus délectable que celle se dégageant du café, qui se mélange doucement dans la lumière du petit matin et qui s'infiltre, telle une caresse, à travers les sillons olfactifs du corps engourdi par le sommeil? N'y a-t-il pas de plus belle invitation au réveil que l'arôme racé qui s'exhale de l'infusion de ces grains joufflus chargés de la chaleur du soleil tropical? Que vous soyez un irréductible du café ou non, ce livre vous intéressera au plus haut point, car tous les aspects concernant cette denrée y sont abordés. De ses origines à l'utilisation qu'on en fait aujourd'hui, en pas-sant par son mode de production, sa provenance, sans oublier quelques recettes, les différentes façons dont on le prépare partout dans le monde et, même, comment certaines personnes arrivent à voir l'avenir dans le marc de café! Bien plus qu'un simple produit de consommation, le café est aussi un phénomène social. À vous de le découvrir!