Le nom Pezon était jadis connu dans le monde des ménageries foraines, grâce à Jean-Baptiste Pezon , dompteur émérite, qui avait créé l'une des plus importantes galeries zoologiques de son époque à Paris, après être parti de sa Lozère natale. Quatre des cinq frères deviendront de célèbres belluaires comme nous l'avons vu dans les deux premiers tomes d'une Epopée de Légende...