Comment garder ou atteindre son poids de forme...c'est l'objectif de ce livre. Ce livre passe en revue différents domaines dont l'influence de notre alimentation industrielle sur notre corps. La surcharge pondérale est un phénomène qui se répand de façon inquiétante. Les Etats-Unis en sont un exemple flagrant. La malbouffe, le stress, le "je n'ai pas le temps",...