Les auteurs exposent la méthode qu'ils ont créée et qui leur a permis de régler leurs problèmes de santé et leurs déséquilibres pondéraux. Jacques a pesé jusqu'à 180 kg et connu l'enfer des régimes amaigrissants, Françoise était trop maigre. Ils proposent des règles de vie saine, simples et basées sur le plaisir.