Les apothicaireries d'hôpitaux comme les pharmacies de ville se sont développées à la croisée des croyances, des sciences et des pratiques d'antan. L'auteur retrace l'histoire de la profession d'apothicaire depuis l'Antiquité jusqu'à l'époque contemporaine. Présente aussi le décor pharmaceutique, son évolution et ses caractéristiques, à travers les plus belles officines et apothicaireries.