« Ma vigne et moi, maintenant, nous devons préparer à la venue de l'hiver. La couleur de ses feuilles, chaque jour plus somptueuse, me parle de pays que j'ai cru oubliés. En un seul plant de vigne, de lointains paysages à nouveau se révèlent, s'éclairent, s'enluminent ; la pierre s'adoucit, la terre est tiède et parle de repos. »