Universitaire anglais et grand amateur de vin, Paul Strang est un familier des

vignobles du Sud-Ouest qu'il parcourt depuis près de quarante ans, en s'écartant

volontairement de Bordeaux et de ses crus. Après un premier livre publié en 1997,

Paul Strang a refait le périple. Chemin faisant, des vignobles de Marcillac à ceux du

Jurançon, de Gaillac à Bergerac ou Fronton, il nous invite à partager ses plus belles

rencontres avec les producteurs, son analyse des terroirs et des cépages, ses

commentaires de dégustation. Ce livre écrit comme un récit de voyage, avec ses

personnages épiques, son humour cordial et ses coups de coeur, nous fait découvrir

près de 300 vignerons. À chaque visite s'esquissent l'histoire des vignobles, le

parcours personnel d'hommes et de femmes engagés dans un métier exigeant, les

évolutions dans l'élaboration des vins. Le livre de Paul Strang aidera l'amateur à la

recherche de vins de caractère à s'orienter, à se faire sa propre opinion et à cultiver

son goût. Véritable mine d'informations, avec de nombreux conseils d'achat, des

cartes pour localiser les meilleurs domaines et un index complet, cet ouvrage est

le compagnon indispensable de l'amoureux des vins.