« Ils me permettent d’être moins seul devant une situation qui me touche. A ce moment-là, je me pose en pion là où je me sens être. Je place les autres, j’utilise mes possibilités. Le jeu de Dames est mon secret. » Rémi Renoir, le Chef étoilé d’un grand restaurant, a un sens particulier. Au-delà de ses créations culinaires, sa vision de la « Dame de Jeu » est un talent acquis depuis l’enfance...