Le nez du vin : le fût de chêne neuf

Le nez du vin : le fût de chêne neuf

Le nez du vin : le fût de chêne neuf
Éditeur: J. Lenoir
200567 pagesISBN 9782906518858
Langue : Français

Coffret contenant les 12 principaux arômes boisés qui se retrouvent dans les vins, qu'ils soient naturellement présents dans le bois de chêne ou qu'ils apparaissent lors de la fabrication du fût. Avec un livret explicatif pour mieux comprendre ces arômes et leurs caractéristiques.

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