Je fais mon vin : manuel pratique de culture et de vinification

Éditeur: Hachette Pratique
2010159 pagesISBN 9782012376809
Format: BrochéLangue : Français
Les connaissances nécessaires au choix de sa vigne : les différents
cépages, leurs caractéristiques et adaptabilité à l'environnement,
les conseils d'achat
L'essentiel pour savoir où, quand et comment planter sa vigne, dans
son jardin ou sur son balcon
Le guide de la taille : les règles de base, les différents types de taille
et le palissage
Le calendrier des soins annuels, traitements et travaux de la vigne
La préparation et le matériel des vendanges
Les techniques de la vinification pour élaborer son vin chez soi et
le mettre en bouteilles
Les bases de la dégustation pour savoir apprécier son vin
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