Relocalisation et écologisation du syste me agroalimentaire

Relocalisation et écologisation du syste me agroalimentaire

Relocalisation et écologisation du syste me agroalimentaire
2017244 pagesISBN 9783639540369
Format: BrochéLangue : Français

Cette recherche a pour objectif d'e valuer l'implication de la proximite dans les e changes commerciaux des producteurs biologiques que be cois et d'en comprendre les facteurs influents. Pour re pondre a cet objectif, les pratiques commerciales de 25 producteurs biologiques de deux re gions, l'une pe riphe rique, l'autre centrale, ont e te analyse es...

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