Ce guide pratique à utiliser sur le terrain

Présente des espèces communes de

votre environnement proche. Il explique

quand et dans quels milieux les cueillir,

comment différencier les comestibles des

toxiques, quelles parties utiliser : feuilles,

fleurs, fruits... et comment les préparer

pour profiter des apports nutritionnels

de ces trésors de santé.

De salades en soupes sauvages, découvrez

des saveurs et des parfums oubliés.