Le progrès technique et la libéralisation des échanges mondiaux condamnent à la disparition ou à la marginalisation les petits producteurs agricoles des pays du Sud. Les producteurs paysans n'ont-ils pas cependant un rôle à jouer dans la vie économique des pays pauvres et dans la solution de leurs problèmes alimentaires ? Une étude sur ce type d'agriculture et les politiques qui sont appliquées.