Le cuisinier parisien ou Manuel complet d'économie domestique : contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine... (7e édition, augmentée...) / par B. Albert Date de l'édition originale : 1845 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...