Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !

Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main.

Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage

photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique.

Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux !

Pour cette leçon n° 5, vous allez découvrir les secrets de la décoration en pâtisserie

(décors naturels, en sucre, en chocolat, en pâte d'amandes...). Vous pourrez

ainsi en toute occasion décorer vos desserts avec originalité et élégance, comme

un grand chef !

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier de l'hôtel de Crillon, crée

aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et fait du conseil en entreprise.

Auteur Minerva à succès depuis plusieurs années ( Glaces & desserts glacés,

Les clafoutis, Les gratins, Mes 100 recettes de gâteaux, Le chocolat, Les gâteaux de

l'Avent, Les chocolats et petites bouchées, Les Dim Délices, Les pâtes et tartes, Les

crèmes ), il poursuit cette collection de cours de pâtisserie.