Texte remanié d'une thèse réalisée en cotutelle, cet ouvrage sur le thème de la vaisselle métallique comme marqueur de romanisation en Gaule Belgique présente un inventaire complet des pièces de vaisselle découvertes entre la Seine, la Marne et le Rhin. Il traite des phénomènes d'acculturation, des différents aspects et de la fonction de la vaisselle métallique.