Constituée en 1756, cette confrérie de célibataires, s'adonne à de joyeuses licences. Les "croqués" provoquent la religion, ne croient ni à l'amour ni à la vertu et aiment, à l'occasion, se réjouir avec les dames. La liberté de moeurs crée alors un chemin vers la liberté tout court. Un texte subtil, employant des termes codés et qui s'adresse à des initiés du temps.