Ce volume étudie l'histoire des différents groupes de population issus d'al-Andalus (le territoire islamique de la péninsule Ibérique) qui vécurent à l'extérieur de leur ancienne patrie soit du fait du recul des frontières politiques devant l'avancée chrétienne, soit pour cause d'émigration ou d'expulsion. Il s'agit d'une histoire continue, qui se déploie du IX^e au XVII^e siècle et qui concerne les territoires du nord de la Péninsule et le Maghreb, une histoire de transferts culturels, une histoire d'identités multiples et fluctuantes. Le dernier de ces groupes, les morisques, ont d'abord vécu plus d'un siècle en territoire chrétien avant d'être expulsés et de s'établir, pour l'immense majorité d'entre eux, dans le nord de l'Afrique. L'héritage d'al-Andalus, tel que l'ont légué au nord et au sud ses anciens habitants, contient les principaux éléments communs aux deux rives de la Méditerranée occidentale.