Banaste, la Folle de Toussaint, Hyppolite

Cathala, le Presseur de vin. Tous de ces pentes

arides où par bon vent de nord bien au-delà des

vignes biterroises, on voit briller quelques lingots

d'azur. La mer voisine et lointaine à la fois,

liberté inaccessible, mais qui nourrit de multiples

légendes ces vies humblement vécues.

Claude Alibert