La flambée des prix alimentaires constatée à partir de

l'été 2007 souligne l'urgence d'une gestion nouvelle

des ressources agricoles de la planète. Car le XXI^e siècle

sera celui de la rareté de l'eau, des risques climatiques

majeurs, de l'épuisement des matières premières énergétiques,

alors que les besoins alimentaires vont continuer de

croître. La France dispose encore d'une des meilleures agricultures

du monde, diversifiée et forte du savoir faire de ses

paysans. Ce livre montre à quel point les consommateurs et les

agriculteurs français ont désormais des intérêts communs. Le

pouvoir d'achat des premiers comme les revenus des seconds

sont menacés par les effets pervers et perturbateurs d'un marché

mondialisé, dominé par la spéculation sur quelques matières

premières agricoles.

Soucieux de voir la France préserver les nombreux atouts de

son agriculture, l'auteur en appelle aux décideurs politiques.

Ces derniers doivent rapidement reprendre en main le pilotage

des dossiers agricoles qu'ils ont trop longtemps confié à des

technocrates incompétents et irresponsables, tant à la Commission

européenne qu'à l'Organisation mondiale du commerce.

Sinon, gare à la catastrophe !