Comment changer de l'éternel poulet rôti

ou des classiques escalopes à la crème ?

En 300 idées de recettes, cette petite bible

vous permettra de varier vos préparations.

De nombreuses illustrations, des trucs et

des astuces de préparation, des infos de

consommation.

Une introduction complète sur l'ingrédient

présenté : bien l'acheter, comment le

préparer, modes et durée de conservation,

les différents labels ou variétés, etc.