Sélectionnés avec soin, les extraits qui composent ce Florilège sont empruntés à l'ensemble des chroniques rabelaisiennes. Ils sont donnés, d'abord dans le texte des premières éditions de Rabelais, puis traduits en français moderne et ensuite commentés. Ainsi le lecteur pourra-t-il savourer le verbe de Rabelais, mesurer l'évolution de notre langue et comprendre les enjeux essentiels de l'oeuvre.

Cet ouvrage sera précieux pour l'amateur comme pour le pédagogue. Puisse-t-il donner envie de lire ou de relire le grand humaniste !