La Mémoire de Lavaux

Cet ouvrage éclaire de manière nouvelle l'histoire de Lavaux entre fin du Moyen Age et fin de l'Ancien Régime bernois, au travers de perspectives complémentaires. D'abord, une approche de la structure territoriale analyse les voies de communication, le système de défense et les compositions paroissiales et communales. Ensuite, le renouvellement de la population des anciennes grandes paroisses est abordé dans le contexte d'une forte immigration alpine, lombarde, faucignerane et chablaisienne, aux XV^e-XVI^e siècles. Puis, l'approche de l'éducation dans la grande paroisse de Lutry durant l'Ancien Régime permet de comprendre la lente progression de l'alphabétisation. De même, la répression au travers des chasses aux sorcières invite le lecteur à découvrir un phénomène sans précédent. Enfin, la figure emblématique du brigand recouverte par l'usage du terme des « bandits du Jorat », situés aux limites de Lavaux, est finement interprétée.