Recettes des 4 saisons

Savoureuses Salades

Réalisez vos salades maison en suivant le rythme naturel des saisons.

À base de légumes ou de fruits, classiques ou originales, les salades composées apportent, tout au long de l'année, non seulement une agréable touche de fraîcheur à vos repas, mais aussi de précieuses vitamines pour votre santé. De la salade de riz au surimi et nectarine aux légumineuses en salade acidulée, en passant par la salade de pâtes multicolores à la grecque ou la salade de fruits rouges au vinaigre balsamique, réalisez de délicieuses salades avec les plus beaux produits de saison.

Bien souvent extraites des carnets de recettes de nos grand-mères, puisées aussi dans les traditions régionales ou étrangères, les 140 recettes présentées dans cet ouvrage sont très faciles à réaliser : nul besoin d'être un cordon-bleu pour réussir de savoureuses salades !