Les études sociales et historiques des sciences et de la médecine s'intéressent à

divers aspects de la façon dont les sciences et la médecine façonnent les catégories

de sexe. Les contributions à ce volume travaillent cet objet afin de questionner

et d'historiciser les constructions scientifiques de la différence des sexes. Il

s'agit d'interroger de manière critique la notion de sexe biologique comme objet

scientifique, social, culturel, dont les définitions sont en perpétuelle construction,

à la fois appréhendées historiquement et socialement comme fixes mais aussi

sujettes à des controverses récurrentes sur le plan médical, social, juridique et

politique. Les articles usent de l'histoire et des sciences sociales comme d'un outil de

déconstruction des évidences prétendument naturelles qu'on associe à la notion de

sexe biologique.