Sète, les halles : recettes des commerçants

Sète, les halles : recettes des commerçants

Sète, les halles : recettes des commerçants
2017177 pagesISBN 9791091933087
Langue : Français

Une promenade dans les halles du marché de Sète, à la rencontre de ses commerçants et artisans : poissonniers, bouchers, traiteurs, maraîchers et fromagers. Chacun des exposants rencontrés livre une recette : artichauts à la barigoule, tian de légumes de Provence, blettes à l'étouffée, coq au vin jaune aux morilles, pizza aux anchois à l'ancienne ou encore blinis au fromage blanc.

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