500 recettes express en un seul volume, incluant des entrées, des plats de viande et de poisson, des légumes d'accompagnements, des soupes, des salades et des desserts.

· Toutes les techniques de base, les astuces, les tours de mains.

· Des conseils avisés de l'auteur pour réussir à coup sûr toutes vos préparations.

· Trois index par ingrédients, par types de plat et par temps de réalisation (préparation et cuisson: près de 280 recettes à moins de 20 mn, 220 recettes à moins de 30 mn).