Jean Rustin est né le 3 mars 1928 à Montigny-lès-Metz (Moselle).

Venu à Paris en 1947, il a été élève à l'École des Beaux-Arts de Paris de 1947 à 1953. Pendant quinze années, ses toiles et ses aquarelles s'inscrivent dans le mouvement que l'on appelle «Abstraction lyrique».

De 1968 à 1971, sa peinture amorce un retour à la figuration à travers des signes de plus en plus lisibles, mais dans un espace toujours abstrait.

En 1971, il rompt définitivement avec la non-figuration et crée peu à peu ce monde dramatique qui est toujours le sien aujourd'hui.