Rezeptes des Provence

Tapenade, Suppe mit Pistou, Bouillabaisse Entenkeulen mit Steinpilzen, tomaten auf provenzalische Art, Ratatouille, gefrorener nougat mit provenalischem honig, kandierte grapefruit...

Diese erlesene Rezeptsammlung unumgänglicher Gerichte der Provence versteht sich als Einladung, vom Besten zu kosten, was unsere traditionsreiche feine Küche hervorbringt.