Véritable carpaccio du Harry's Bar, Carpaccio de

deux tomates au chèvre, Carpaccio de nectarines

au sabayon, Tartare de boeuf classique, Tartare

de courgettes aux noix, Tartare de crevettes à

la mangue, Tartare de fruits d'été au banyuls...

Redécouvrez les tartares et carpaccios salés

et sucrés pour toutes les occasions !

Collection aiguise vos sens...

et propose 40 recettes destinées à séduire les

papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous

quelques instants culinaires d'exception alliant

simplicité et élégance.