saveurs du monde 30 recettes et leurs astuces

saveurs du monde, c'est trente recettes et leurs astuces, entrées, plats et desserts.

Entrées

- Cocotte de légumes

- Crabe farci

- Grecque de légumes

- Les chapatis, raïta d'aubergines

- Salade de melon et concombre

Plats

- Blanc de poulet à l'italienne

- Boeuf sauté aux légumes

- Brochette de poulet tandoori

- Colombo de poisson

- Colombo de porc

- Crevettes à la citronnelle

- Curry d'agneau

- Emincé de volaille

- Flets de daurades au beurré créole

- Gambas sautées

- Madras de poisson à l'indienne

- Magrets de canard à la mangue

- Poulet aux 4 épices

- Poulet caramélisé, nouilles sautées

- Shirin

- Tandoori de poulet

Desserts

- Ananas rôti à la vanille

- Baklava à la cardamome

- Blinis à la noix de coco

- Brownies

- Gratin d'ananas

- Leite crème

- Tiramisu aux fruits rouges

- Tomates confites aux fruits frais et secs

- Trio de bananes caramélisées coulis exotique